Gemüse-Frittata

Gemüse-Frittata
Rezept drucken
Leckere Gemüse-Frittata, einfach in der Zubereitung und sehr würzig. Schmeckt kalt und warm.
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
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Leckere Gemüse-Frittata, einfach in der Zubereitung und sehr würzig. Schmeckt kalt und warm.
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Portionen Vorbereitung
4 Portionen 20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten
Zutaten
Portionen: Portionen
Anleitungen
  1. Die Zucchini, den Lauch und die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die eingelegten Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  2. Das Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die geschnittenen Zutaten andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  3. Die Eier mit der Milch oder Sahne verquirlen. Ebenfalls leicht würzen. Unter das gedünstete Gemüse mischen und kurz stocken lassen.
  4. Den geriebenen Käse über die Mischung geben und im Ofen auf 200 C° weiter 20 Minuten stocken lassen.

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