Eine einfache Schokoladentorte ohne Sahne nach italienischem Rezept. Torta di cioccolata. Schmeckt am besten lauwarm mit geschlagener Sahne.
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Avocado-Tomaten-Salsa
Passt gut zu Gegrilltem als Beilage oder als Vorspeise auf geröstetem Brot. Avocado-Tomaten-Salsa ist schnell gemacht und ebenso schnell aufgegessen!!
Tzatziki
Tzatziki kennen wir als kleine Vorspeise oder Beilage zum Grillen. Aber auch mit Gemüsesticks zum Dippen ist diese Quarkspeise der Hit. Die Besonderheit bei diesem Rezept ist die Beigabe von fein geriebenem Feta.
Rouladen
Rinderrouladen mit Beilagen ist bei uns ein beliebtes Sonntagsgericht. Deftig gefüllt und lange geschmort, zergehen die Rouladen auf der Zunge. Gewürzgurken werden separat dazu gereicht.
Friesenringe
Die Friesenringe sind schnellgemachte Kekse, die in Frieseland traditionell zum Tee genascht werden. Bestreut mit Krümelkandis oder braunem Zucker, erhalten die Kekse einen leckeren karamelligen Geschmack.
Nuß-Hupf
Zu Ostern gibt es bei uns diesen leckeren Nuß-Hupf. Ein altes Rezept von meiner lieben Omi. Hefeteig mit saftiger Nußfüllung. Ich habe allerdings den Honig durch Ahornsirup ersetzt. Probiert es aus. Das macht die Füllung noch intensiver!!
Coq au vin
Coq au vin oder Huhn in Wein ist einfach in der Zubereitung, braucht aber etwas Zeit. Ideales Gericht für Gäste.
Geflügelgulasch
Wir lieben Löffelgerichte. Was passt da besser als ein leckeres Gulasch- dieses Mal mit Geflügel und geräuchertem Paprikapulver. Die angegebenen Mengen langen für zwei zum Sattessen!!
Heidelbeer-Frischkäsetorte
Bei diesem Käsekuchen bleibt der Ofen aus und der Kühlschrank übernimmt die Arbeit. Die Heidelbeer-Frischkäsetorte muss für min. 1 Stunde gekühlt werden. Am besten man bereitet die Torte am Morgen zu, wenn nachmittags Gäste kommen.
Bananenmuffins
Noch überreife Bananen übrig? Daraus lassen sich herrliche saftigsüße Bananenmuffins zaubern. Kombiniert mit Schokolade ein Gedicht!