Zutaten
- 1 Stück reife Avocado
- 2 Stück mittelgroße Tomaten
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer zum Würzen
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Die Tomaten waschen, entkernen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe pellen und durch die Knoblauchpresse drücken.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale schaben. Ganz fein würfeln oder zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zerdrückten Knoblauch zusammen mit dem Olivenöl unterrühren, ebenso den Zitronensaft. Zum Schluß die Tomatenstückchen unterheben.
