Zutaten
- 3 Stück Eier hartgekocht
- 1/2 Becher Schmand
- 2 EL Frischkäse natur
- 2-3 EL Majonnaise Remoulade ist auch sehr lecker
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
- Salz, Pfeffer event. Zucker und Senf zum Abschmecken
Portionen: Gramm
Anleitungen
- Den Schmand mit Frischkäse und der Majonnaise cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Zucker sowie Senf würzig abschmecken.
- Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Unter die Schmand-Masse rühren.
- Die hartgekochten Eier mit einem Eierschneider in kleine Würfel schneiden und ebenfalls unter die Schmand-Masse heben.
- Der Salat muss nun wenigstens eine Stunde ziehen.