Ein einfacher suppiger Eintopf aus dem sonnigen Spanien. Mit viel Gemüse und herrlich scharf.
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Asiatische Fischfrikadellen
Ein Streetfood -Klassiker aus Thailand: asiatische Fischfrikadellen. Schmecken am besten mit einem scharfsüßen Dipp und direkt aus der Pfanne in den Mund.
Dorade mit Szechuan-Soße scharf
Dies ist ein klassisches Rezept aus der Region Szechuan. Hier sind die Hauptmerkmale der chinesischen Küche die starken Aromen. Der marinierte Fisch wird zuerst frittiert und dann in der separat zubereiteten Soße fertiggegart.
Räucherlachs-Tatar
Eine kleine Vorspeise: Räucherlachs-Tatar. Schmeckt besonders gut auf Vollkornbrot. Mit Pellkartoffeln wird daraus eine leichtes Mittagessen.
Fisch-Tartelettes
Fisch-Tartelettes schmecken warm und kalt. Ideal für einen Tappas-Abend mit Familie und Freunden. Dazu passt ein leichter trockener Weißwein.
Bratheringe eingelegt
Frische Heringe- selbst gefangen oder frisch vom Kutter- kann man lecker einlegen und so für einige Wochen haltbar machen!
Fischfrikadellen
Diese Fischfrikadellen werden aus einem Kartoffel-/Fischteig hergestellt. Leckere alternative zu den herkömmlichen Frikadellen.