Mohn-Napfkuchen mit Kirschen
Napfkuchen mit Mohn und Kirschen-eine leckere Kombination.
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Mohn-Napfkuchen mit Kirschen
Napfkuchen mit Mohn und Kirschen-eine leckere Kombination.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 16Stücke | 20Minuten |
| Kochzeit |
| 70Minuten |
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Zutaten
- 250Gramm Butter oder Margarine
- 200Gramm Zucker
- 1Tütchen Vanillezucker
- 1Prise Salz
- 4Stück EierGr. L
- 500Gramm helles Dinkelmehl
- 1Tütchen Backpulverentspricht ca. 3TL
- 150ml Milch
- 1Glas Sauerkirschen
- 1Packung Mohnmischung backfertig
- 200Gramm Puderzuckerfür die Glasur
Anleitungen
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Napfkuchenform fetten. Die Kirschen abgiessen und den Saft dabei auffangen. Benötigst Du für die Glasur.
- Zucker, Butter, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse heben. Die Milch unterrühren. Der Teig sollt nun schwerreißend vom Löffel fallen. 1/3 des Teiges mit der Mohnmischung gründlich verrühren. Die Kirschen vorsichtig unter den restlichen Teig heben.
- Den Kirschteig in die vorbereitet Napfkuchenform füllen. Den Mohnteig oben drauf geben und mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige ziehen.
- Bei 175 °C etwa 60-70 Minuten backen- je nach Ofen.
- Aus Puderzucker und Kirschsaft eine Glasur herstellen und den abgekühlten Kuchen überziehen.