Omi’s Streuseltaler
Super zum Verwerten von Marmelade: Omi’s Streuseltaler. Bleiben lange saftig und wirklich jede Konfitüre, Marmelade oder auch Gelee kann verwendet werden.
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Omi’s Streuseltaler
Super zum Verwerten von Marmelade: Omi’s Streuseltaler. Bleiben lange saftig und wirklich jede Konfitüre, Marmelade oder auch Gelee kann verwendet werden.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 13Stück | 25Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 15Minuten | 1Stunde |
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Zutaten
Hefeteig
- 1Würfel frische Hefe
- 200ml Milch lauwarm
- 50Gramm Zucker
- 400Gramm helles DinkelmehlTyp 630
- 80Gramm Butter oder Margarine
- 1Stück Ei
Streusel
- 150Gramm helles DinkelmehlTyp 630
- 60Gramm Zucker
- 1TL Vanillezuckeroder andere Gewürze wie Zimt, Zitrone etc.
- 130Gramm Butter kalt
- Marmelde-, Konfitüre-, Geleeresteetwa 200g
Anleitungen
- Für den Hefeteig die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit etwas Zucker verrühren. Kurz gehen lassen bis die Mischung Blasen wirft. Das Mehl mit dem restlichen Zucker und eventuell einer Prise Salz mischen. Butter oder Margarine, Ei und Hefemilch zugeben und gut verkneten. Schüssel abdecken und Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
- In der Zwischenzeit die Streusel zubereiten. Alle Zutaten zu Streuseln verarbeiten und in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Den Hefeteig nochmals durchkneten und in 10-13 Stücke teilen (je nach gewünschter Größe) Zu Fladen ausrollen- ca 10-12 cm Durchmesser. Mit Marmeladenresten betreichen und mit Streuseln bestreuen. Bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten backen.