Statt Gurken kann man auch hervorragend Birnen mit Senfkörnern süßsauer einlegen. Passt prima zu Käse-Brotzeit oder deftigen Gerichten.
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Birnenmarmelade
Diese leckere Birnenmarmelade kommt etwas weihnachtlich daher. Denn sie wird mit allerlei Zutaten aus der Weihnachtsbäckerei gewürzt.