Dieses Rezept eignet sich für frische und gefrorene Himbeeren. Die unangenehmen Kerne werden vor der Weiterverarbeitung herausgesiebt.
Schlagwort: Himbeeren
Papa’s Himbeer-Käsekuchen
Diese Käsekuchenvariante macht etwas mehr Arbeit. Lohnt sich aber. Die Himbeeren geben der süssen Käsekuchenmasse den sauren „Kick“, der diesen Kuchen so unwiderstehlich macht.