Marmorkuchen mit Marula-Likör
Marmorkuchen mit Marula-Likör ist eine saftige Variante zu dem herkömmlichen Marmor- oder Tigerkuchen.
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Marmorkuchen mit Marula-Likör
Marmorkuchen mit Marula-Likör ist eine saftige Variante zu dem herkömmlichen Marmor- oder Tigerkuchen.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 16Portionen | 15Minuten |
| Kochzeit |
| 45-60Minuten |
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Zutaten
- 200Gramm Dinkelmehl hell
- 50Gramm Kartoffelmehl
- 1Tütchen Backpulver(etwa drei Teelöffel)
- 200Gramm Zucker
- 200Gramm Butter oder Margarine
- 4Stück Eier
- 100Gramm Schokotropfen
- 1/2Tasse Marula-Likör
- 2-3EL Kakaopulver
Anleitungen
- Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Je nachdem welche Form verwendet wird.
- Die Eier mit dem Zucker und der Butter schaumig rühren. Das Mehl mit dem Kartoffelmehl und Backpulver mischen und unter die Schaummasse heben. Den Marula-Likör unterrühren.
- 2/3 der Masse in die vorbereitet Form geben. Den verbliebenen Teig mit den Schokotropfen und dem Kakaopulver mischen und ebenfalls in die Form geben. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, so dass das klassische Marmorkuchenmuster entsteht.
- Bei 175°C etwa 45-60 Minuten backen. Zeit richtet sich nach dem Ofen. In der Form auskühlen lassen und dann auf einen Teller stürzen. Nach belieben verzieren.