Eierlikörkuchen
Eierlikör findet ja inzwischen in vielerlei Rezepten Verwendung. Für diesen saftigen Kuchen brauchst Du zwei Tassen dieser Leckerei.
|
|
Eierlikörkuchen
Eierlikör findet ja inzwischen in vielerlei Rezepten Verwendung. Für diesen saftigen Kuchen brauchst Du zwei Tassen dieser Leckerei.
|
| Portionen | Vorbereitung |
| 12Stücke | 15Minuten |
| Kochzeit |
| 50-60Minuten |
|
|
Zutaten
- 250Gramm DinkelmehlTyp 630
- 180Gramm Zucker
- 100Gramm Raspelschokolade
- 200Gramm Butter oder Margarine
- 2Tassen Eierlikör
- 4Stück Eier
- 1Tütchen Backpulver
Anleitungen
- Eine Kastenform einfetten und den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Eier, Butter und Zucker hellcremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Raspelschokolade mischen, auf die Eiermasse geben und unterheben.
- Den Eierlikör nach und nach einrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene etwa 50-60 Minuten backen. Nach 50 Minuten eine Stäbchenprobe machen. In der Form etwas abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen.