Dinkel-Joghurtbrötchen
Einfach in der Herstellung! Die Dinkel-Joghurtbrötchen benötigen nur wenige Zutaten und eine kurze Ruhezeit.
Dinkel-Joghurtbrötchen
Einfach in der Herstellung! Die Dinkel-Joghurtbrötchen benötigen nur wenige Zutaten und eine kurze Ruhezeit.
Portionen Vorbereitung
6Stück 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 1Stunde
Portionen Vorbereitung
6Stück 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
20Minuten 1Stunde
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Hefe zusammen mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen. Mit allen übrigen Zutaten mischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Den Ofen auf 230 °C vorheizen und eine ofenfeste Form mit Wasser gefüllt auf den Backofenboden stellen. Den Teig in sechs gleiche Stücke zerteilen und zu länglichen Brötchen formen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Brötchen mit etwas Abstand auf das Backblech setzen und der Länge nach einschneiden. Mit Wasser bepinseln. In den Ofen geben und etwa 15 Minuten backen.
  4. Jetzt die Wasserschale entfernen und die Brötchen weitere 5 Minuten backen bis sie goldgelb sind. Ausgekühlt verzehren.