Bratpaprika gefüllt
Als Grillbeilage oder einfach so: Bratpaprika gefüllt mit Spinat und Käse. Saftig, würzig, lecker!!
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Bratpaprika gefüllt
Als Grillbeilage oder einfach so: Bratpaprika gefüllt mit Spinat und Käse. Saftig, würzig, lecker!!
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| Portionen | Vorbereitung |
| 2Personen | 30Minuten |
| Kochzeit |
| 20-25Minuten |
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Zutaten
- 200Gramm Bratpaprika
- 300Gramm Frischkäse natur
- 70Gramm Rahmspinataufgetaut
- 1Stück Knoblauchzehegepresst
- 100Gramm Cheddarkäse oder Old Amsterdamfein gerieben
- Salz, Pfeffernach Geschmack
- Olivenöl
Anleitungen
- Den Rahmspinat auftauen lassen. Das Auftauwasser wegkippen. Den Spinat mit Frischkase, gepresstem Knoblauch und der Hälfte des geriebenen Käses verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Bratpaprika waschen, vorsichtig einschneiden und entkernen. Nochmals waschen, um die verbliebenen Kerne zu entfernen. Mit der Spinat-Käsemischung füllen und in eine Grillschale setzen. Mit dem übrigen geriebenen Käse bestreuen. Noch ein wenig Olivenöl darübergeben und im Ofen oder geschlossenem Kugelgrill bei 200°C ca. 20-25 Minuten überbacken.