Blätterteigtaschen
Für unterwegs, als kleiner Snack oder als Mittagessen: mit Hackfleisch gefüllte Blätterteigtaschen kommen immer gut an und sind einfach gemacht.
Blätterteigtaschen
Für unterwegs, als kleiner Snack oder als Mittagessen: mit Hackfleisch gefüllte Blätterteigtaschen kommen immer gut an und sind einfach gemacht.
Portionen Vorbereitung
8Stück 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 30Minuten
Portionen Vorbereitung
8Stück 30Minuten
Kochzeit Wartezeit
30Minuten 30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Blätterteig aus der Packung nehmen, ausrollen und in 8 gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Die Zwiebel, den Knoblauch und die halbe Paprikaschote fein würfeln.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Hackfleisch zugeben und ebenfalls mit anbraten. Tomatenmark einrühren, würzen und das Ganze 20 Minuten schmoren lassen. Nach der Schmorzeit vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten auskühlen lassen. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
  4. Die Blätterteigstücke mit der Hälfte des riebenen Käses bestreuen, den Rand dabei aussparen. Die ausgekühlte Hackmasse gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen und wieder den Rand aussparen. Zusammenklappen so dass kleine Taschen entstehen. Die Ränder gut andrücken.
  5. Nicht zu dicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bleche legen. Mit Milch bepinseln und dem restlichen Käse bestreuen und bei 160 °C für etwa 20-30 Minuten backen. Schmecken heiß oder kalt.