Tortellini-Gratin
Wenn es mal schnell gehen muss: Tortellini-Gratin mit fertigen Tortellini aus dem Kühlregal. Gelingt immer und ist einfach in der Zubereitung!
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Tortellini-Gratin
Wenn es mal schnell gehen muss: Tortellini-Gratin mit fertigen Tortellini aus dem Kühlregal. Gelingt immer und ist einfach in der Zubereitung!
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| Portionen | Vorbereitung |
| 4Portionen | 25Minuten |
| Kochzeit |
| 10-15Minuten |
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Zutaten
- 1Packung frische Tortellini aus dem KühlregalFüllung nach Wahl; ich hab hier Ricotta-Spinat gewählt
- 1Stück kleine Zwiebel
- 1Stück Knoblauchzehe
- 1Dose stückige Tomaten
- 2Stück Mozzarella
- Ölzum Braten
- Salz, Pfeffer, Zucker, Chilizum Würzen
- italienische Kräuternach Belieben
Anleitungen
- Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
- Für die Tomatensoße die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und hacken. In etwas Öl anbraten. Einen Teelöffel Zucker drüberstreuen und karamellisieren lassen. Die Dosentomaten zugeben (plus eine halbe Dose Wasser). Mit Salz, Pfeffer, Chili und italienischen Kräutern abschmecken. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Pürieren und nochmals abschmecken.
- Tortellini und Soße mischen und in eine Auflaufform geben. Mit Mozzarellascheiben belegen und in ca. 15 Minuten überbacken.