Mürbchen
Einfache Butterplätzchen, die sich gut aufbewahren lassen. Bei Kindern sehr beliebt!
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Mürbchen
Einfache Butterplätzchen, die sich gut aufbewahren lassen. Bei Kindern sehr beliebt!
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| Portionen | Vorbereitung |
| 30-40Stück | 20Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 10-12Minuten | 30Minuten |
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Zutaten
- 375Gramm Mehl
- 250Gramm Butterkeine Margarine!!!
- 150Gramm Zucker
- 1-2Päckchen Vanillezucker
- 1Stück Ei
- 1TL Backpulver
- 1TL Zitronensaft
Anleitungen
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ober-/Unterhitze
- Die Butter in einem Topf schmelzen und leicht bräunen. Etwas abkühlen lassen.
- Alle übrigen Zutaten mit der gebräunten Butter gründlich verkneten und dann 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Nach der Kühlzeit den Teig nochmals durchkneten, ausrollen -ca. 5mm dick- und Formen nach Belieben ausstechen.
- Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech mit etwas Abstand verteilen. Bei 200 °C etwa 10-15 Minuten goldgelb backen. Auskühlen lassen und in gut schliessende Dosen geben.