Kartoffelsalat bayrische Art
Schneller Kartoffelsalat, der ohne Mayonnaise auskommt. Du benötigst nur wenige Zutaten.
Kartoffelsalat bayrische Art
Schneller Kartoffelsalat, der ohne Mayonnaise auskommt. Du benötigst nur wenige Zutaten.
Portionen Vorbereitung
4Portionen 30Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 30Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Kartoffeln in 20 Minuten gar kochen. Abkühlen lassen und pellen. Dann in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und in ganz feine Würfel schneiden. In eine große Schüssel geben.
  3. Heiße Brühe mit 2-3 EL Kräuteressig mischen und über die Zwiebel geben. Etwas ziehen lassen.
  4. Die Gewürzgurke in feine Würfel schneiden und zusammen mit 2-3 EL Gurkenwasser unter die Zwiebeln heben.
  5. Die vorbereiteten Kartoffeln mit der Zwiebel-Gurken-Mischung gründlich vermengen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken.