Tiramisu
Tiramisu- der italienische Klassiker! Ohne rohes Ei. Somit gut vorzubereiten und auch während der Schwangerschaft gefahrlos zu essen.
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Tiramisu
Tiramisu- der italienische Klassiker! Ohne rohes Ei. Somit gut vorzubereiten und auch während der Schwangerschaft gefahrlos zu essen.
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| Portionen | Vorbereitung |
| 6Portionen | 30Minuten |
| Wartezeit |
| 8Stunden |
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Zutaten
- 500Gramm Mascarpone
- 80Gramm Zucker
- 2TL Vanillezucker
- 1EL Zitronensaft
- 80ml Milch oder Sahne
- 200Gramm Löffelbiskuits
- 3/8Liter starker Kaffee oder Espresso
- 2cl Amaretto
- Kakao- & Zimtpulver
Anleitungen
- Als erstes muss der Kaffee oder Espresso gekocht werden. Abkühlen lassen und mit dem Amaretto mischen.
- Aus Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft eine streichfähige Creme herstellen. Nun eine Hälfte der Biskutis in eine rechteckige Form legen. Die Zuckerseite nach unten. Die Biskuits gleichmäßig mit dem Kaffeegemisch tränken. Nun die Hälfte der Mascarponecreme darauf verstreichen. Mit den verbliebenen Biskuits belegen und diese wieder mit dem Kaffeegemisch tränken. Die übrige Creme darauf verteilen. Das Tiramisu abdecken und für mindestens 8 Stunden durchziehen lassen. Besser über Nacht.
- Kakao- und Zimtpulver mischen und vor dem servieren über das Tiramisu streuen und dann darf geschlemmt werden!