Gegrillte Hackröllchen
Diese gegrillte Hackröllchen oder auch Cevapcici sind sehr locker und saftig. Auch kalt noch ein Genuß!!!
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Gegrillte Hackröllchen
Diese gegrillte Hackröllchen oder auch Cevapcici sind sehr locker und saftig. Auch kalt noch ein Genuß!!!
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| Portionen | Vorbereitung |
| 3Portionen | 30Minuten |
| Kochzeit |
| 10Minuten |
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Zutaten
- 500Gramm Hackfleisch
- 1Stück Knoblauchzehe
- 1/2Tasse warme Milch
- 1Stück kleines altbackenes Brötchen
- 1/2TL Majoran getrocknet
- 1/2TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitungen
- Das Brötchen in Scheiben schneiden und mit der warmen Milch übergießen. Einige Minuten einweichen lassen.
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe schälen und zu dem Hackfleisch durch eine Knoblauchpresse in die Schüssel pressen. Die Gewürze zugeben und gut mischen.
- Das in Milch eingeweichte Brötchen ausdrücken und unter die Hackmasse kneten. Mit Salz und Pfeffer deftig abschmecken.
- Auf dem Grill brauchen die Röllchen etwa 10 Minuten, in der Pfanne etwas weniger. Dazu passt Paprikareis und Kräuterquark oder Tzaziki.