Pizzasuppe
Gehaltvolle Partysuppe wenn viele Gäste kommen. Die Pizzasuppe ist etwas pikant und kann nach Belieben variiert werden. Schmeckt am nächsten Tag noch besser!!
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Pizzasuppe
Gehaltvolle Partysuppe wenn viele Gäste kommen. Die Pizzasuppe ist etwas pikant und kann nach Belieben variiert werden. Schmeckt am nächsten Tag noch besser!!
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| Portionen | Vorbereitung |
| 6-8Personen | 30Minuten |
| Kochzeit |
| 40Minuten |
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Zutaten
- 750Gramm gemischtes Hackfleisch
- 100Gramm gekochter Schinken
- 1Stück große Gemüsezwiebel
- 2-3Stück Knoblauchzehen
- 4Stück Paprika bunt
- 1Dose Champignons
- 1 1/2Packungen SchmelzkäseTyp Sahne oder Gouda
- 1/2Becher Sahne
- 1/2Becher SchmandCreme fraiche geht auch
- 1Päckchen italienische Kräuteraus dem Tiefkühler
- 1Packung passierte Tomaten
- 1/2Flasche Barbecuesoße
- 1/2Flasche Schaschliksoße
- 200ml Brühe
- 1Dose Maisnur eine kleine Dose verwenden
- Olivenölzum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprika, Chilizum Würzen
Anleitungen
- Den Schinken in nicht zu feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten grundlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einem großen Topf das Öl heiß werden lassen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten. Das Hackfleisch zugeben und krümmelig mitbraten bis es leicht gebräunt ist.
- Pilze abtropfen lassen und zusammen mit den Paprikastücken unterheben. Kurz andünsten. Die passierten Tomaten und die Brühe zugeben und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Den Schmelzkäse zugeben und unter rühren auflösen lassen. Die italienischen Kräuter unterheben. Zum Schluß die Sahne mit den beiden Würzsoßen unterrühren und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Dazu schmeckt Fladenbrot oder Pizzabrötchen.